Welke voedingsstoffen zijn er?

Er zijn ongeveer 50 voedingstoffen die nodig zijn voor alle levensprocessen:

Deze voedingstoffen zijn belangrijk bij een groot aantal functies in het lichaam, zoals opbouw en herstel van het lichaam. Het lichaam kan deze stoffen niet, of onvoldoende zelf maken, daarom worden het ook wel essentiële voedingsstoffen genoemd. Neem als voorbeeld vitamine D.